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山林特产
  来源:  时间:2009年10月21日   作者: 字体: 【      】 

  韶山山林蕴藏着丰富的动植物资源,山鸡、野兔十分常见。近年发展蛇业基地,又有蛇肉上桌。在春、秋两季常令游人惊喜的是产于本地的野山菇,其中的雁鹅菌(寒菌)是珍品,传说这种菌只在每年大雁北往南飞两季才有,当人们抬头看天上雁群忽而为“人”字,忽而为“竹篙”时,便知道可捡到雁鹅菌了。

  这种野菌生长在松树下茅草中,味道极为鲜美,远胜过香菇。毛泽东幼年时,常与小伙伴结伴上山,采取山林特产。除雁鹅菌外,还有许多种类的野山果,如毛栗子、牛奶奶、洋檀苋、野柿子等。近年在韶山冲还发现有猕猴桃。 


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